3月13日下午，由顺德区容桂街道总工会主办的第一届“万和杯”职工厨艺系列活动启动仪式在佛山市叶志光粤菜师傅大师工作室隆重举行，顺德区总工会副＊＊何小莹、容桂街道总工会＊＊陈挺然、总冠名单位广东万和新电气股份有限公司副董事长卢楚隆，以及其他支持单位、承办单位代表共同见证了启动仪式。

(图片来源：万和集成灶公众号，侵删)

今年是中国＊＊＊＊＊＊＊＊＊，是十四五规划的开局之年，是两个百年奋斗目标的交汇之年，也是全面建设＊＊＊＊现代化国家新征程的开启之年。容桂街道总工会以此为契机，打造“职工心向党·建功新时代”系列活动，本次主办容桂工会第一届“万和杯”职工厨艺培训活动，就是为庆祝建党百年打响头炮。

“今天的职工厨艺兴趣班是打响厨艺系列活动的第一炮！”容桂街道总工会＊＊陈挺然表示，举办职工厨艺系列活动是创新职工服务的重大举措。在过去一年，容桂街道总工会成功举办三期职工厨艺兴趣体验班，受到一众职工的好评。今年应广大企业需求，在去年兴趣班的基础上，引入社会各方资源，继续提高教学质量，通过厨艺系列活动倡导健康饮食理念，努力提升职工的生活品质，并呼吁全街道基层工会组织、广大职工群众积极参与其中。

万和电气副董事长卢楚隆在致辞时表示，作为扎根容桂、深耕容桂的本土企业，自1993年成立以来，万和的高速发展，离不开容桂街道以及各级政府、各界社会朋友的关心，以及消费者的厚爱。万和冠名赞助本次活动，也是秉承着本土企业的社会责任，去积极参与各类有益的社会活动，助力本地的经济和民生事业发展，这也是政企合力推动公共文化繁荣发展的又一次深度融合。

(图片来源：万和集成灶公众号，侵删)

启动仪式后，职工厨艺兴趣班正式开班，第一场万和专场由粤菜大师傅叶志光进行授课，教大家学习烹饪顺德著名菜肴——拆鱼羹、生菜蚬肉包。

叶师傅一边示范操作流程，一边分享烹饪技巧与厨艺经验，并讲解烹饪过程中的注意事项。不少学员拿起笔与纸记录下来，并表示“这两道菜看似简单，但做法却隐藏了这么多的技巧，受益匪浅”。

据了解，容桂工会第一届“万和杯”职工厨艺培训系列活动，旨在通过10期职工厨艺培训班、3期企业饭堂厨师提升班和职工厨艺大赛，促进饮食文化交流，提升容桂各企业职工的品质生活，提升广大职工的精神面貌和综合素质。

(图片来源：万和集成灶公众号，侵删)

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